REKLAM
Pastaiste.com - çok yakında !

Yaz tatlılarınıza renk getirmeniz için bir fırsat! Klasikleşmiş tatlılarınıza aroma katmak için kullanabileceğiniz ahududu sosunu dilerseniz kahvaltı sofralarınıza da reçel olarak dahil edebilirsiniz. Yapılışı oldukça kolay olan ve çabucak yapabileceğiniz bu sos, yaz aylarında içinizi ferahlatacak. Kendi hayal gücünüz ve damak zevkinize göre daha da güzelleştirebilirsiniz.

Malzemeler

  • Bir Litre Taze Ahududu
  • Yarım Fincan Beyaz Şeker
  • 4 Yemek Kaşığı Portakal Suyu
  • 4 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
  • 2 Su Bardağı Soğuk Su

Ahududu ve şekeri bir tencerenin içerisine alarak güzelce karıştırın. Daha sonra içerisine portakal suyunu da ekleyin. 

Mısır nişastasını ise başka bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana kadar soğuk su ile çırpın. Nişastanın topaklanmaması için suyu içerisine yavaş yavaş ilave edin. Suyu ilave ederken de bir yandan çırpın. Böylece karışımınızın topaklanmasını önleyebilirsiniz.

Hazırlamış olduğunuz mısır nişastalı karışımı da tencerenin içerisine ekleyin ve tencereyi ocağa alın. Kaynayana kadar ocakta karıştırın. 

İstenen kıvama gelene kadar sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Çok macun kıvamına gelmeden ocaktan alabilirsiniz çünkü sos soğudukça daha da koyulaşacaktır.

Sosu bir blender, mikser veya bir el çırpıcısı yardımı ile püre haline getirin. Büyük parçalardan kurtulmak için ince bir elekten süzün. Cam kavanoz içerisinde iki haftaya kadar saklayabilirsiniz. 

Sosunuzu dondurmalarınızı tatlandırmak ya da muhallebilerinizi taçlandırmak için kullanabilirsiniz. Turta, cheesecake, pasta gibi özel lezzetlerde de ahududu sosunuzu kullanabilirsiniz.


REKLAM
Pastaiste.com - çok yakında !

Sizin Tepkiniz Nedir?

Güzel Güzel
53
Güzel
Kötü Kötü
33
Kötü
Yazı Formatı Seçiniz
Basit Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar vermek veya görüş belirlemek için oylama yapmak
Serbest Yazı
Yazılarınıza Görseller Bağlantılar Ekleyebilirsiniz
Oylanabilir Liste
En iyi liste öğesine karar vermek için yukarı veya aşağı basın
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Görsel
Fotoğraf veya GIF