REKLAM
Pastaiste.com - çok yakında !

Çikolatalı kek hamurundaki mayonez fikri kulağınıza tuhaf gelebilir. Ancak bu basit yağ, yumurta, biraz sirke asidi karışımı; güzel, hafif ve inanılmaz derecede nemli bir dokuya neden olur. Yağ, keki yumuşatırken; sirke, çikolata aromasını bastırır. Çikolatalı Mayonezli Pasta, Amerika’nın güneyinde nesillerdir popüler olan inanılmaz derecede nemli ve çikolatalı bir pastadır. Az malzeme ile çok basit bir şekilde yapılmaktadır.

Bu lezzet için gerekli malzemeler;

6 yemek kaşığı  kakao tozu

3 su bardağı çok un

1 yemek kaşığı karbonat ya da kabartma tozu

1 buçuk su bardağı şeker

1 buçuk su bardağı tam yağlı mayonez

1 buçuk çay kaşığı vanilya 

1 buçuk su bardağı soğuk su

Bir tutam tuz

Sosu için;

1 su bardağı yumuşatılmış tereyağı

1 su bardağı kakao 

1 tatlı kaşığı vanilya

5 ila 6 bardak pudra şekeri

6 veya daha fazla yemek kaşığı süt

Fırını 180 derecede önceden ısıtın ve 2 adet kek kalıbını yağlayın. Bir kâsenin içinde kakao, un, kabartma tozu, tuz ve şekeri ekleyin. Mayonez, vanilya ve suyu düşük hızda bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Pürüzsüzleştirdikten sonra, yavaşça kuru karışımı ekleyin ancak fazla çırpmamaya dikkat edin. Hamuru kek tavalarına dökün ve 30 kadar pişirin. Piştikten sonra kekleri soğutun. Sosu için, tereyağı ve kakaoyu çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Vanilyayı ekleyin. Sos sürülebilir bir kıvama gelene kadar pudra şekerini sütle dönüşümlü olarak ekleyin. Sosun bir kısmını bir kat kek üzerine yayın.

Diğer keki üstüne yerleştirin. Üst ve yanları kapatmak için kalan sosu üzerine dökün. 2-3 saat kekin sosu çekmesini bekledikten sonra dilediğiniz meyve ile süsleyerek servis edebilirsiniz.


REKLAM
Pastaiste.com - çok yakında !

Sizin Tepkiniz Nedir?

Güzel Güzel
117
Güzel
Kötü Kötü
100
Kötü
Yazı Formatı Seçiniz
Basit Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar vermek veya görüş belirlemek için oylama yapmak
Serbest Yazı
Yazılarınıza Görseller Bağlantılar Ekleyebilirsiniz
Oylanabilir Liste
En iyi liste öğesine karar vermek için yukarı veya aşağı basın
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Görsel
Fotoğraf veya GIF